Arto Rastaan opissa – Menu höyryuunilla

IMGP1788

Kulinaristisia herkkuja höyryuunilla

Kävimme huippukokki Arto Rastaan opissa opettelemassa ruuan valmistusta höyryuunilla. Paikkana oli Helsingin Kulinaarinen Instituutti. Keittiöstäni löytyy Gaggenaun höyryuuni ja halusin oppia lisää mihin kaikkeen sitä voi käyttää. Ystäväni Arto Hiltunen Gaggenaulta järjesti meidät mukaan kurssille.

Read More

Tuusulan Rantatiellä osa 1

IMGP9820

Pitkä talvi ei tunnu enää kurjalta niin kuin joskus ennen. Olen oppinut nauttimaan lumesta ja pakkasesta. Lumisesta maisemasta löytyy paljon ihanaa tekemistä. Pitää vain osata heittäytyä täydellä sydämellä mukaan ulos temmeltämään. Olla itsekin välillä lapsi.

Read More

Yhteisvastuu Cupcake Bar

IMGP2094

Hyvää tekevä Cupcake-baari

Meistä oli ihanaa päästä suunnittelemaan omaa hyväntekeväisyyspäivää. Kansainvälinen ravintolapäivä sopi meille siihen tarkoitukseen täydellisesti. Silloin kuka tahansa voi perustaa päiväksi oman ravintolan.

Päätimme perustaa Cupcake Barin. Viime kerralla meillä oli Smoothie Bar.

Tällä kertaa valitsimme kohteeksi Yhteisvastuukeräyksen. Ruut oli mukana Yhteisvastuun suunnitteluryhmässä, joten valita oli luonnollinen. Tänä vuonna Yhteisvastuussa kerättiin varoja nuorten syrjäytymistä ehkäisevään työhön.

Read More

Italialaista ruokaa ystävättärille

IMGP1403

En muista järjestäneeni aikaisemmin naisten kutsuja. Näillä kutsulla ei alun perin ollut mitään erityistä teemaa, ainoastaan hyvää ruokaa ja yhdessäoloa. No, vähän juhlittiin minun tulevia syntymäpäiviä.

Ajattelin, että italialainen ruoka sopisi iltaan.

Read More

Suomalaista designia Kaapelitehtaalla

IMGP8345

Kävimme tutustumassa suomalaiseen designiin Kaapelitehtaalla. Esillä oli toinen toistaan ihastuttavampia tuotteita. Nautimme kovasti myös keskusteluista suunittelijoiden kanssa.

Read More

Konditoria Ph7


IMGP3996

Ph7 on tuusulalainen konditoria-leipomo. Käymme siellä usein. Kaikki mitä sieltä saa on vain niin jumalaisen hyvää. Otetaan esimerkiksi macaronit. Kun leivonnaista maistaa, ensin tulee vastaan pinnan täydellinen rapeus. Sitten kuori jatkuu pehmeänä ja sisällä on täyte, joka on tehty aidoilla raaka-aineilla, ei esansseilla. Itse en ole maistanut mitään parempaa.

Read More

Itsetehtyjä joulukalentereita

IMGP7745

Lasten ehdoton suosikki on itse tehty joulukalenteri. Joulun odotus alkaa, kun kalenteri ilmestyy portaikkoon tai seinälle. Emme ole kovinkaan innokkaita askartelemaan, joten nämä joulukalenterit ovat tarpeeksi simppeleitä ja nopeita. Suosittelen kokeilemaan, tosin lapset tulevat vaatimaan sellaisen jatkossa jokaisena jouluna!

Read More

Pitkospuita ja vaahtokarkkeja

IMGP7091

Myllykoski

Kävimme jännittävällä luontoretkellä marraskuun puolivälissä Nurmijärven Myllykoskella. Koski pauhasi ja lapset juoksentelivat innoissaan.

Read More